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2011-03-12T14:18:00+01:00

beignets au fromage blanc

Publié par delicesetsaveurs

Mardi gras est passé mais ce n'est pas une raison de ne pas en manger!! C'est tellement bon!

 

 

Pour environ 25 beignets

 

Ingrédients :

 

 

250g de farine

100g de fromage blanc

70g de sucre

1 oeuf

1 sachet de levure chimique

4 càs de lait

20g de beurre fondu

sucre glace

 

 

Préparation :

 

Fouettez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le fromage blanc puis le lait et le beurre fondu.

Ajoutez ensuite la farine et la levure. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Utilisez une friteuse ou faites chauffez de l'huile dans une casserole puis à l'aide de 2 cuillères à café, formez de petites boules de pâte et laissez les tomber dans l'huile chaude.

Laissez les dorer environ 4 à 5 minutes (les boules se retournent toutes seules!!) puis posez les sur un papier absorbant et servez les saupoudrés de sucre glace.

 

 

 IMG 3647 blog

 

 

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