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2012-12-09T14:20:00+01:00

Brownies

Publié par delicesetsaveurs

A manger toute l'année mais aussi très sympa pour les fêtes!!

 

Ingrédients :

 

200g de chocolat noir pâtissier

150g de beurre

130g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

50g de farine

3 oeufs

1 pincée de sel

1/2 càc de bicarbonate (facultatif)

50g de cerneaux de noix (ou autres selon votre goût même des mélanges!!)

 

Préparation:

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le chocolat au bain marie puis ajoutez le beurre. Bien mélanger jusqu'à ce que le beurre soit fondu et bien incorporé au chocolat.

Ajoutez le sucre et sucre vanillé. Mélangez puis ajoutez les oeufs battus avec une pincée de sel et le bicarbonate.

Ajoutez ensuite la farine tamisée puis enfin les noix. Bien mélangez. Versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé ou en silicone.Prenez un moule carré ou rectangle de préférence et assez haut afin de pouvoir couper les brownies en morceaux réguliers.

Cuire 15 min à 180°C puis environ 10 minutes à 160°C. Le temps de cuisson diffère selon la taille de votre moule, il ne faut pas que ce soit trop sec.

 

brownies

 

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