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2013-06-24T13:56:00+02:00

Feuilleté tartiflette

Publié par delicesetsaveurs

Il faisait pas très beau ces derniers temps alors j'ai eu envie de tartiflette!! Voici une recette qui change un peu... à déguster avec une salade verte!

 

Pour 4 feuilletés

 

Ingrédients :

 

1 pâte feuilletée

4 pommes de terre moyennes

100g de lardons fumés

1 oignon

4 càs de crème fraîche épaisse

250g de reblochon

sel, poivre

1 jaune d'oeuf pour la dorure

 

Préparation :

 

Épluchez puis coupez les pommes de terre en tout  petits cubes ( 0.5 cm). Émincez l'oignon. Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile, puis ajoutez y les pommes de terre en cubes. Laissez cuire le tout 10 minutes puis ajoutez les lardons. Salez légèrement et poivrez. Laissez cuire le tout jusqu'à ce que les pommes de terre soit cuites puis laissez refroidir un peu.

 

Préchauffez le four à 200°C.

Découpez la pâte feuilletée en 4. Déposez la garniture sur la pâte (un peu excentrée pour pouvoir refermer) Ajoutez une à deux tranches de reblochon et une cuillère à soupe de crème fraîche. Refermez le feuilleté et soudez bien les bords. Dorez les feuilletés avec le jaune d'oeuf.

Faites cuire pendant 20 minutes à 200°C.

 

Feuilleté tariflette 

 

 

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