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2010-05-17T21:44:00+02:00

Financier au Thé Matcha et framboises

Publié par delicesetsaveurs

Quelques petites douceurs...

 

On trouve le thé Matcha dans les épiceries fines. C'est assez cher mais bon... Vous pouvez très bien le remplacer par de la pâte à pistache dans la recette, ça sera aussi très bon!!

 

 

Ingrédients :

 

160g de poudre d’amandes

120g de sucre glace

30g de farine

2 càc de thé Matcha

5 blancs d’œufs

140g de beurre

Framboises

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Tamisez la poudre d’amandes, la farine et le sucre glace. Ajoutez le thé Matcha puis les blancs d’œufs. Bien mélanger.

Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange.

Remplissez les moules à financier (beurré ou en silicone) de la préparation puis enfoncez légèrement une framboise ou deux sur les financiers.

Mettez au four 18 minutes à 180°C. Attendez un peu puis démoulez.

 

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