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2010-05-03T20:58:00+02:00

Gâteau à l'orange

Publié par delicesetsaveurs

 

 

Un gâteau moelleux aux senteurs d'oranges... quel délicieux parfum! un régal. A tester même si habituellement on aime pas les gâteaux à l'orange!!!

 

Ingrédients :

 

4 oranges non traitées

200 g de beurre pommade

200 g de sucre

4 œufs

200 g de farine tamisée

1sachet de levure chimique

120 g de sucre glace

Rondelles d’oranges confites (pour la déco)

 

 Préparation :

 

 

Préchauffez le four à 180°C

Dans un saladier, fouettez le beurre pommade avec le sucre puis ajoutez les jaunes d’œufs et fouettez à nouveau.

Ajoutez la farine puis la levure. Mélangez. Faire des zestes dans deux oranges puis les presser pour le jus. Ajoutez le jus des deux oranges et leurs zestes à la préparation. Bien mélanger.

Battez les blancs en neige bien ferme puis incorporez-les doucement au mélange.

Versez la pâte dans un moule à manqué beurré ou en silicone et faites cuire pendant 45 minutes.

Attendez quelques minutes avant de démoulez le gâteau sur une grille.

Mettre le jus des deux oranges restantes dans une casserole avec le sucre glace puis faites chauffer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout.

Nappez ensuite le gâteau avec cette préparation à l’aide d’un pinceau et faites le absorber tout le jus. Laissez refroidir puis décorer avec des rondelles d’oranges confites.

 

 

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commentaires

Mich 07/05/2010 20:46


Un gateau délicieux à essayer rapidement!


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