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2013-10-09T18:01:00+02:00

Pain au chorizo

Publié par delicesetsaveurs

 

Voici une recette que j'adore. Le pain est moelleux et légèrement relevé avec le chorizo et avec la farine aux céréales... trop trop bon!! A essayer sans tarder!

 

Ingrédients :

 

500g de farine aux céréales

1 cuillère 1/2 à café de sel

2 sachets de levure boulangère

300g d'eau tiède

1 chorizo (200g)

 

Préparation :

 

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez ensuite l'eau tiède et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse. Moi je l'ai fait au robot mais vous pouvez le faire à la main... c'est un peu plus long!

Coupez votre chorizo en morceaux et ajoutez le à la préparation. Recouvrez d'un linge propre et laissez monter la pâte 40min dans un endroit chaud. Faites une boule avec votre pâte et laissez là lever encore 30 min sous le linge. Préchauffez votre four à 240°C. Faites une ou deux entailles sur votre boule et saupoudrez légèrement de farine. Mettez au four à 210°C pendant 30 minutes. La croûte doit être dorée!

Un vrai régal!

 

Pain au Chorizo

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commentaires

poupougnette 19/10/2013 10:02

quelle bonne idée ce p'tit pain!: il m'a l'air délicieux!! ^^

delicesetsaveurs 20/10/2013 13:47



@merci!



LadyMilonguera 10/10/2013 11:39

Quelle chouette idée ce pain !

delicesetsaveurs 12/10/2013 11:33



@merci!



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