Eau de rhubarbe

Voici une recette de saison très simple à faire et qui est très rafraîchissante!! 

Ingrédients :

600g de rhubarbe 
50g de sucre

1 litre d'eau

Préparation :

Peler et couper la rhubarbe en petits morceaux 
Mettez la dans un saladier et ajoutez le sucre
Laissez macérer 30 minutes 
Faites bouillir 1 litre d'eau 
Versez sur la rhubarbe et laissez refroidir 
Mettez au frais 24H
Filtrez l'eau de rhubarbe 
Servez bien frais ou en cocktail

Avec la rhubarbe vous pouvez faire de la compote, un gâteau ou une tarte 😉

Et si vous voulez cette couleur un peu rosé ajoutez dans le saladier quelques épluchures de rhubarbe rose 😉

J'adore 😍

eau de rhubarbe