Crêpe sucrée

Demain c'est la chandeleur!! La recette des crêpes s'impose! Voici une recette pour des crêpes légères et savoureuses.

Ingrédients pour 15 crêpes environ :

4 oeufs

100g de farine

100g de maïzena

500 ml de lait

2 sachets de sucre vanillé 

Préparation :

Battez les oeufs en omelette dans un saladier puis versez-y le lait. Ajoutez ensuite tout doucement le mélange farine/maïzena et fouettez jusqu-à ce que la pâte soit bien homogène et sans grumeaux. Ajoutez le sucre et mélangez à nouveau. laissez reposer votre pâte au frais pendant 20 minutes.

Et voilà c'est prêt! Il n' y a plus qu'à les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile et pour les gourmands un peu de beurre.

Alors il y a bien evidemment la traditionnelle crêpe au sucre mais vous pouvez aussi l'agrémenter de confiture, de chocolat, de sirop d'érable, de fruits, de crème de marron ou encore de glace vanille et chantilly!!

Il y a pleins de possibilités à vous de faire travailler votre  imagination!