Farandole de fruits et glace vanille

Un dessert chaud froid facile à préparer et délicieux pour les papilles!

Pour 6 personnes

Ingrédients :

1 mangue

2 bananes

1/2 ananas

1 gousse de vanille

25g de beurre

Sucre en poudre

1 petit verre de Rhum (facultatif)

6 boules de glace vanille

feuilles de menthe

Préparation :

Coupez les fruits en dés puis faites les revenir dans le beurre. Il faut que les fruits soient un peu mou et légèrement colorés par le beurre.Grattez la gousse de vanille sur les fruits et bien mélanger.

Si vous le souhaitez, ajoutez ensuite le rhum et flambez. Saupoudrez légèrement de sucre. Versez la préparation dans des coupes et laissez refroidir un peu. Une fois que c'est tiède disposez une boule de glace vanille au centre de chaque coupe puis décorez avec une feuille de menthe ou encore avec la gousse de vanille.