Falafels

Une recette sympa que j'ai reprise sur le site cuisine et mets. link J'ai même fait le concours photo (facebook) pour gagner un livre sur les macarons et j'ai gagné!! alors attendez-vous à voir bientôt une recette de macarons!!

 Pour 4 personnes

Ingrédients :

120 gr de flocons d'avoine
150 gr de farine de pois chiche
40 gr de farine
2 oignons
2 gousses d'ail
quelques feuilles de menthe et de coriandre
sel poivre
2 pincée de cumin et de cannelle
huile de friture

Préparation :

Hachez l'ail et l'oignon.
Mixez ou concassez rapidement les flocons d'avoine.
Mélangez les farines,les flocons d'avoine, l'ail, l'oignon, la menthe et la coriandre ciselée, les épices, le sel, le poivre, malaxez et ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir une pâte ferme
Faites des boulettes un peu plus grosse qu'une noix, et faites-les frires 10 par 10, 4 min,
Servez bien chaud.