Archives

2018-01-02T13:00:06+01:00

Tarte aux citron meringuée

Publié par delicesetsaveurs 2 Janvier 2018 à 01:00 PM

tarte au citron meringuée Un classique mais tellement bon !! Ingrédients : Pour la pâte sablée : 130g de beurre doux 220g de farine 5g de fleur de sel 85g de sucre glace 30g de poudre d’amandes 1 œuf Pour la crème citron : 150g de jus de citron (4/5 citrons...

Catégories : Dessert - …

2018-01-02T12:53:05+01:00

Velouté de petits pois à la menthe

Publié par delicesetsaveurs 2 Janvier 2018 à 12:53 PM

Une recette très sympa que l'on peut servir chaude en hiver et glacé en été. Un régal! Ici je l'avais servi en amuses bouches et froide ( même en hiver ) avec des verrines de tataki de thon Ingrédients : 20 g de beurre 1 oignon 1 kg de petits pois surgelés...

Catégories : amuses bouches, Soupes - …

2018-01-02T12:44:21+01:00

Crèmes brûlées au safran et chorizo

Publié par delicesetsaveurs 2 Janvier 2018 à 12:44 PM

J'ai préparé ces crèmes brûlées en amuses bouches pour Noël et c'était vraiment bon! La recette est à base de crème sucrée mais avec le chorizo le résultat est plutôt surprenant. La prochaine fois j'essaierai de mettre aussi des petits morceaux de chorizo...

Catégories : amuses bouches - …