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Top articles

  • One Pot Pasta

    19 octobre 2015 ( #Plat )

    Après un long (très long....) moment d'absence me voici de retour avec une nouvelle recette. Il s'agit du One Pot Pasta. Le principe est simple, il suffit de mettre dans une casserole ou cocotte tous les ingrédients et de laisser cuire : fastoche! Il...

  • Résultat concours Jus et Smoothies

    01 septembre 2014 ( #Blabla )

    Voilà déjà quelques temps que les résultats sont tombés mais enfin bon... mieux vaut tard que jamais! C'était un concours sur les jus et smoothies organisé par le site bien-et-bio.com Juste pour vous annoncer que ma recette a été sélectionné pour figurer...

  • Smoothie mangue, grenade, fraise et orange

    12 avril 2014 ( #smoothies )

    Voilà une petite boisson rafraîchissante pour les beaux jours! Pour 400ml Ingrédients : 125g de fraises 1 mangue 1 grenade 300ml de jus d'orange pressé Préparation : Lavez et équeutez les fraises. pelez la mangue, ôtez le noyaux et coupez la en morceaux....

  • Clafoutis aux cerises

    27 juin 2014 ( #Dessert )

    Me voilà de retour après un bon moment d'absence!! Et oui les enfants me prennent beaucoup de temps!! Voilà un dessert que j'adore!! Ingrédients : 400g de cerises 4 œufs 125g de sucre 80 g de farine 200 g de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de...

  • Quiche aux champignons

    30 octobre 2014 ( #Quiches et Tartes salées )

    Me voici de retour (enfin!!) avec une recette simple et délicieuse à condition d'aimer les champignons!!! Ingrédients : 1 pâte brisée 500g de champignons de Paris (vous pouvez aussi faire un mélange de champignons) 2 oeufs 25 cl de crème épaisse 2 échalotes...

  • Sucettes de kiri au raisin

    31 octobre 2014 ( #amuses bouches )

    Alors voilà une recette pour l'apéritif simple et pas cher! Ingrédients : (pour 10 sucettes) 5 kiri 5 raisins (sans pépins de préférence sinon il faut les ôter) Un peu de ciboulette ciselée Des graines de pavot Du paprika 10 bâtonnets de sucette ou piques...

  • Croquettes de poulet

    11 novembre 2014 ( #Plat )

    Voilà une petite recette sympa pour les enfants! C'est très rapide à faire et ça change un peu! C'est comme des nuggets mais en meilleurs!! Et en plus vous pouvez varier les recettes en ajoutant des épices, des légumes,... Ingrédients : (pour environ...

  • Wraps saumon guacamole

    01 décembre 2014 ( #amuses bouches )

    Voilà une idée sympa pour l'apéro, facile à réaliser et qui peut être fait à l'avance. Pour une vingtaine de tranches Ingrédients : 2 tortillas de blé 2 tranches de saumon fumé 4 càs de guacamole (acheté ou fait maison) 2 feuilles de salade ou de la coriandre...

  • Cookies aux pépites de chocolat

    07 avril 2010 ( #Boulangerie )

    Pour commencer, une petite recette simple mais délicieuse! à consommer sans modération... Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : - 75g de beurre mou - 100g de sucre roux - 2 sachets de sucre vanillé - 1 œuf - 150g de farine - ½ sachet de levure chimique -...

  • Cake aux olives, lardons et chèvre

    12 avril 2010 ( #Apéritif )

    Avec les beaux jours qui reviennent... voici une recette que vous pourrez servir avec une salade verte ou tout simplement en apéro Ingrédients : 250g de farine 150g de beurre 3 œufs 100g d’olives vertes dénoyautées 100g de lardons fumés 1 boîte de chèvre...

  • Tiramisu

    13 avril 2010 ( #Dessert )

    Un des desserts que mon chéri adore et que ma soeur a adopté quand elle l'a goûté!! Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 36 biscuits cuillères 500 g de mascarpone 6 œufs 170 g de sucre 25 cl de café fort 1 pincée de sel Cacao 4 c à s de marsala ou autre...

  • Smoothie banane-mangue-orange

    15 avril 2010 ( #smoothies )

    Après une dure journée de boulot!!! ou encore en dessert ou ... il y a tellement de possibilités.... Pour 400 ml 1 banane 1 mangue 200 ml de jus d'orange 200 ml de lait 3 c à s de yaourt nature ( ou fromage blanc) 4 glaçons Pelez la banane et la mangue...

  • Avocat - crevettes sauce cocktail

    15 avril 2010 ( #Entrée )

    Une petite entrée sympa, rafraîchissante et que vous pouvez aussi servir en mini verrines comme amuse bouche. Pour 4 personnes 2 avocats 12 crevettes roses cuites 3 c à s de mayonnaise 2 c à s de ketchup 1 trait de cognac 1 c à café de sauce anglaise...

  • Pain fourré

    17 avril 2010 ( #amuses bouches )

    Un délicieux pain fourré à couper en fines tranches et à servir en apéro. Un vrai régal! c'est une recette que ma tante m'a donné après l'avoir goûté chez elle. J'ai adoré et je l'ai adopté! Merci tata!! Ingrédients : 100g de beurre mou 2 c à soupe de...

  • Tarte au fromage blanc

    20 avril 2010 ( #Boulangerie )

    Un de mes desserts préférés!! j'en raffole... je trouve que c'est meilleur avec du fromage blanc en faisselle, la tarte se tient mieux et a meilleur goût. Mais vous pouvez très bien utiliser du fromage blanc classique. A vous de choisir! Ingrédients :...

  • Pâté Lorrain

    22 avril 2010 ( #Plat )

    Le pâté d'Odile!! un vrai délice! ça à l'air dur à faire comme ça mais vous verrez une fois que vous en aurez fait un...vous pourrez plus vous en passer!! Sympa à faire quand vous avez du monde, en famille! Vous pouvez même le faire la veille et le faire...

  • Croissants au chèvre et au miel

    27 avril 2010 ( #Entrée )

    Avec le soleil qui revient rien de tel qu'une bonne salade... non? Voici une petite recette simple et rapide! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 1 jaune d'œuf miel herbes de Provence Préparation : Préchauffez votre four à 180°...

  • Calamars à l'armoricaine

    29 avril 2010 ( #Plat )

    J'adore les calamars!! et avec cette sauce encore plus! Assez rapide en préparation mais il faut un peu de temps pour la cuisson... Ingrédients pour 4 personnes : 1kg d' anneaux d'encornets chez le poissonnier bien sûr!! 3 oignons 2 gousses d'ail 1/4...

  • Brioche

    01 mai 2010 ( #Boulangerie )

    Idéale pour le petit déjeuner ou au goûter, à déguster seule ou accompagnée (confiture, pâte à tartiner, etc) cette brioche est assez simple à réaliser. Moi je mélange la pâte au robot mais vous pouvez le faire à la main. C'est un peu plus long évidement...

  • smoothie pomme-poire-banane

    01 mai 2010 ( #smoothies )

    Une autre recette de smoothie à boire très frais sur une chaise longue au soleil... ah les vacances... Pour 4 personnes 1 banane 1 pomme 2 poires 200 ml de jus d'orange 4 glaçons Pelez les fruits et coupez- les en morceaux. Mettre les morceaux dans un...

  • Gâteau à l'orange

    03 mai 2010 ( #Gâteaux )

    Un gâteau moelleux aux senteurs d'oranges... quel délicieux parfum! un régal. A tester même si habituellement on aime pas les gâteaux à l'orange!!! Ingrédients : 4 oranges non traitées 200 g de beurre pommade 200 g de sucre 4 œufs 200 g de farine tamisée...

  • Gâteau Génoise

    07 mai 2010 ( #Gâteaux )

    Une génoise que vous pouvez couper en deux et garnir de confiture, de crème pâtissière, de chocolat... à vous les idées!!! moi parfois, je la recouvre simplement de chocolat et je l'accompagne d'un petit thé! Merci Clarisse pour cette excellente recette!...

  • Terrine au chèvre et poivrons

    11 mai 2010 ( #Entrée )

    Après quelques petits problèmes de connexion, je peux enfin vous dévoiler cette recette!! J'ai utilisé un moule en silicone pour terrine ou papillote de 18 cm de long sur 10 de large et 6 de haut environ. C'est pour vous donner un aperçu car on a pas...

  • Chouquette

    20 mai 2010 ( #Boulangerie )

    Des petits choux à croquer... pour le dessert, pour le café ou pour le goûter!! Vous pouvez les faire au chocolat en rajoutant du cacao en poudre avec la farine. Ingrédients: 120 ml de lait 120ml d'eau 120g de beurre sel 4 oeufs 100g de farine 200g de...

  • Financier au Thé Matcha et framboises

    17 mai 2010 ( #Gâteaux )

    Quelques petites douceurs... On trouve le thé Matcha dans les épiceries fines. C'est assez cher mais bon... Vous pouvez très bien le remplacer par de la pâte à pistache dans la recette, ça sera aussi très bon!! Ingrédients : 160g de poudre d’amandes 120g...

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